明日腊月初二，你知道是啥节吗？做2件吉事，吃3样福菜，祈福安康

老话说“腊月节多，正月福多”，进入腊月后，各种传统民俗节日让人目不暇接，可以说是天天都有节，腊月初一是咬灾节，紧接着的腊月初二也是个节，名为祭百神，也被叫做百神日。

腊月初二祭百神的活动在古代是极为受重视的，古人在进入腊月后会举行很多祭祀活动，将收获的粮食和猎取的禽兽当做祭品，拿来祭拜鸣谢祖先和天地众神在这一年的照拂，并报告这一年人寿年丰，向天上人间分享大获丰收的喜悦之情。

这祭百神就是腊月里第一个大型民间祭祀节日，主要就是祭拜众位神灵，只不过后来由于腊八节的兴起，很多传统习俗包括祭祀的一些活动内容，都汇集到了腊月初八这一日，腊月初二这祭百神也就逐渐被人们淡忘，仅有一部分地区还会在初二去祭百神。

可能很多人所在的地区没有过这百神日的传统，但还是希望能有更多的人也记着腊月还有这么一个节日，老传统还是要传承的，在这个传统的小节日里敬百神、祭百神，做2件吉事，吃3种福菜，为自己和家人祈福纳祥，得百神照拂，顺顺利利迎新年。

做2件吉事

第一件：多夸赞别人多说吉祥话

腊月初一要咬豆子吃炒货，代表着消灾去病，这进了腊月初二一定要记得多说些吉祥话，多鼓励鼓励自己，多夸一夸身边的人，千万别小看了这一句话的能量，可能会给自己和家人带来不少的好运和好福气。

因为每个人都喜欢听悦耳的话，听到夸赞自己的话或是带有祝福的吉祥话，心情就会很好，有了好情绪自然就会有好运气，这也是老人常说的为什么不让在腊月和正月里与别人发生争吵，少说丧气话的原因。

保持一份好心情，众神看了也会很开心很赏识你，就会赐予好运气，带来好消息。像家里有孩子的，就可以多夸赞夸赞他，他学习起来可能就会更有动力，在年终的期末考试里说不定就能拿到更好的成绩。

第二件：给家中除灰除尘

一般都说“腊月二十四，掸尘扫房子”，其实在腊月初二这天也要记得给家中除一除灰尘。老话说“家净福至财来“，家里收拾得干净整洁了，也会吸引来更多的吉祥事和好运气，而且神仙也喜欢在干净的地方落脚，若是家中脏乱差，在祭百神时被众多神仙看见也会不高兴，就很难再多赐福于你。

另外家里边边角角的在这一年里肯定也积攒了不少的灰尘，若只等着腊月二十四去扫房子，这一天可能都很难打扫干净，也会折腾的全家人都很累。不如先在腊月初二浅浅的打扫一遍，等到腊月二十四这天再扫屋子时就会轻松很多。

吃3种福菜

第一种：萝卜——寓意好彩头

冬季里最佳的时令蔬菜萝卜，在广东一带也多被称为“菜头”，与“彩头”谐音，故而在腊月初二吃萝卜也就意味着会讨个好彩头，不久后就有好运气、好机会来临，腊月这一个月过的平安顺利，吉祥如意。

在初二这天千万别忘了买萝卜做着吃，给大家推荐个萝卜的吃法，配上肉片一起蒸着吃，萝卜的营养能保留的很全面，味道鲜美，造型也很美观，而且还寓意着蒸蒸日上。

推荐做法：【萝卜蒸肉片】

食材：白萝卜、猪里脊、小葱、姜、花椒、淀粉

1、猪里脊切成肉片，加些用姜片、葱段和花椒泡好的葱姜水，抓拌让肉片吸收。

2、肉片里放两勺生抽、半勺胡椒粉、两勺淀粉和适量盐，抓匀后淋上一勺油，腌十五分钟。

3、白萝卜去皮切片，摆入圆盘里围成圆圈。

4、把肉片放在萝卜的中间，放入蒸锅里大火蒸二十分钟。

5、小碗里加一勺蚝油、一勺淀粉、两勺蒸鱼豉油和适量盐、鸡精，加清水搅匀。

6、锅中烧少许油，放花椒炸香后捞出，倒入料汁熬到微微浓稠后关火，淋在蒸好的萝卜肉片上即可。

第二种：豆腐——寓意多福安康

便宜又好吃的豆腐也是不可多得的“福气菜”，豆腐谐音“都福”、“多福”，而且豆腐白白嫩嫩的，也象征着纯洁、平和与安稳，端上桌后寓意着家中的每一位在未来的日子里都能福气安康，富足有余，美满和谐。

豆腐的营养价值也高，有着丰富的蛋白质和钙质，多给家里的老人孩子做着吃，也能提高他们的身体免疫力，少生病也就是最大的福气。

推荐做法：【糖醋豆腐】

食材：老豆腐、芝麻、香葱、淀粉

1、豆腐冲洗后切块，香葱洗净后切葱花。

2、盘里倒入淀粉，将豆腐裹上一层淀粉备用。

3、锅中烧油至六成热，放入豆腐块煎至四面金黄焦酥夹出。

4、碗里放入四勺番茄酱、两勺醋，再加三勺白糖和适量的盐，放一勺淀粉搅匀。

5、料汁倒入锅中，开火熬至料汁浓稠。

6、把豆腐倒入锅中，翻炒让豆腐裹上糖醋汁，关火撒上葱花和芝麻即可出锅。

第三张：白菜——寓意百财聚来

在这寒冬腊月里，白菜也是饭桌上不能少的佳蔬福菜，既营养好吃，寓意也特别好。白菜和“百财”谐音，代表着百财聚来，财源滚滚，所以这腊月初二也要记得把白菜端上桌吃，给家中带来好的财运。

分享一个白菜的新做法，搭配番茄、肥牛做成鲜香可口的炖菜，看着红亮诱人，还又叠加了红红火火、牛气冲天得双重好寓意。

推荐做法：【番茄白菜肥牛锅】

食材：白菜、番茄、肥牛卷、海鲜菇、生蒜

1、白菜叶撕下来，冲洗干净对半切开，海鲜菇去根部洗净。

2、一片白菜叶上放一片肥牛，叠在一起后放进锅里，把海鲜菇塞入锅中。

3、西红柿去皮后切丁，铺在白菜，蒜去皮切末也同样撒在白菜上。

4、碗里放老抽、白糖各一勺，生抽和番茄酱各两勺，再加适量盐、鸡精，加水搅匀。

5、把料汁倒入白菜锅里，再加一碗清水，开火盖锅盖炖煮十分钟。

6、十分钟后关火，切葱花撒进锅中，就可以盛出食用了。

——老井说——

在时间的长河里，我国的传统节日和习俗可能被传承下来的会越来越少，但还是希望能有更多的人去关注了解这些传统节日文化，也让自己的孩子去学习了解一些，可能有一些节日习俗在现在看来是迷信是违背科学道理的，但其实很多习俗的深层含义就是人们对未来美化生活的期盼和憧憬，或是慎终追远，或是表达对父母对祖先的孝敬、感恩之心，所以很多传统文化和节日还是非常值得大家学习和传承的，从中获取正能量，为自己的生活添福添运。

我是市井觅食记，与世界交手多年，依然光彩依旧，兴致盎然！每日更新美食菜谱和市井生活，关注我，享受舒适生活不迷路。