唐蒙与茅台酒_唐蒙酒价格

时间：2023-10-30 17:52

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唐蒙与茅台酒_唐蒙酒价格

唐蒙是一种具有浓郁草莓香味的草莓品种，而茅台酒则是中国贵州省特产的一种白酒。两者之间并无直接联系，但因为彼此的名声和口碑均在各自领域里得到了高度认可，人们常将它们合并在一起来谈论。茅台酒是中国著名高度白酒，曾多次荣膺国际大奖。由于它的品质和口感，茅台酒在中国被誉为国酒之一，备受国人喜爱。而唐蒙则是一种优质的草莓品种，它与茅台酒之间的联系仅是因为两者都是拥有极高声誉的中国本土产品。总的来说，唐蒙与茅台酒都是国人自豪的杰出代表，两者之间没有直接关联，但各自都有其自身的魅力和价值。

一、茅台酒祖先是谁？

贵州茅台酒独产于中国的贵州省遵义县仁怀镇，是与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的三大蒸馏名酒之一，是大曲酱香型白酒的鼻祖。据史书记载，公元前135年，汉武帝令唐蒙出使南越，唐蒙饮到南越国（今茅台镇所在的仁怀县一带）所产的构酱酒后,将此酒带回长安,受到汉武帝的称赞，并留了“唐蒙饮构酱而使夜郎”的传说。据清代《旧遵义府志》所载，道光年间，“茅台烧房不下二十家，所费山粮不下二万石。”1843年，清代诗人郑珍咏赞茅台“酒冠黔人国”。1949年前，茅台酒生产凋敝，仅有三家酒坊，即：华姓出资开办的“成义酒坊”、称之“华茅”；王姓出资建立的“荣和酒房”，称之“王茅”；赖姓出资办的“恒兴酒坊”，称“赖茅”。“华茅”就是现在的茅台酒的前身。

二、53度的飞天茅台和43度的有什么区别? 如题，不会就是度数差别吧，53度的比43度的贵很多的样子？

优质答案1：

茅台的价格一直是大众谈论和热议的焦点，贵、太贵、涨价、又涨… 53度茅台的价格更是不能用普通商品的定价来衡量，哪怕“同宗同源”的43度茅台。

53度茅台价格“一飞冲天”，究其原因，笔者在其他文章已有分析，在此不再赘述。随着53度茅台价格的增长，43度茅台的价格也小幅提升，但是二者的价格却始终差距很大，为何53度的飞天茅台比43度茅台价格高很多，笔者认为原因主要有以下几点：

第一、价格是价值的体现，消费者的心智决定市场，也决定价格。

营销的竞争是一场关于心智的竞争，营销竞争的终极战场不是工厂也不是市场，而是心智。心智决定市场，也决定营销的成败。

茅台已经不再是简单的一件商品、一瓶酒，其符号背后承载了更多意义。“国酒文化”早已深入人心，资本的加持下，茅台更是中国白酒第一股，中国白酒第一贵，请客送礼拿茅台，上档次显身份有面子。

古有唐蒙千里迢迢献“枸酱酒”，汉武帝赞其“甘美之”；近代有1915年巴拿马万国博览会上，茅台“智掷酒瓶振国威，香惊四座夺金奖”，一举跻身“世界三大蒸馏名酒”；红军长征途经茅台镇，当地百姓拿出茅台酒慰问红军，缺医少药的红军战士舍不得享用美酒，将其作为药品进行使用；新中国开国第一宴在北京饭店举行，主酒定为茅台；以及几十年来茅台酒在诸多官方场合频频出现，被用作国事酒、外交酒、庆功酒……

茅台的故事可不少，而每个让国人印象深刻的故事，主角便是53度飞天茅台，还是有且唯一有姓名的角色。

除此之外，“根正苗红”的53度茅台获各种资源的加持助力，是茅台集团甚至贵州省的“主打产品”，一路扶摇直上，价格被刷新、刷新、再刷新，即便国人对其价格不甚认同，但对其“身价”却是认可、认可、再认可。

第二、43度茅台与53度茅台虽“同根同源”，却奈何“先天不足”。

同样是茅台，43度茅台却是“先天不足”，这要从它的诞生说起。

上个世纪50-70年代，茅台酒的出口对国家的工业化建设具有十分重要的支持作用，每出口一吨茅台酒，可以从国外换回好几吨钢材或其他国家急需的物品。为了扩大茅台酒的出口量，1984年，国家轻工部正式下达低度贵州茅台酒研制项目的任务书。低度茅台的研制开发这才正式提上日程。

经过方方面的协同努力，花了一年多的时间，成功研制出39度的贵州茅台酒，并且先后于1986年的8月和9月间，顺利通过了省级、国家级的鉴定认证。但是，囿于当时消费者和市场一直接受高度茅台酒的习惯，低度茅台产品的开发投产曾一度被搁置下来。

直到1991年，43度的茅台酒才正式着手研发，同年获得七名国家级白酒瓶酒委员的省级鉴定。专家一致认为：“43度贵州茅台酒，保持了贵州茅台酒的风格和特点，不仅加水、加冰不浑浊，而且酒质更佳，适应国际市场低度化、高档次的需求，产品理化指标达到国家标准要求，同意投入批量生产”。

至此，43度茅台正式投入批量生产，而53度茅台早已是享誉海内外“明星”产品。

第三、酿造工艺一致，43度茅台临了却被“自宫一刀”。

有一个流传很广的“实验”：酒精和水混合的时候，53.94ml的酒精加上49.83ml的水，加起来体积应该是103.77ml，但是实际上刚好是100ml，3.77ml“消失”了，53度时水分子和酒精结合得最好。实验的真假笔者还未亲自动手验证过，但并不妨碍大家对酱香酒核心度数是53度的认知。

关于茅台的中、低度酒，茅台集团原董事长、酿酒大师、著名白酒专家季克良曾强调：“43%(V/V)、38%(V/V)、33%(V/V)贵州茅台酒与53%(V/V)贵州茅台酒之间，只有酒精浓度标准的区分，而绝无品质品味风格的根本性差别，都是中国最好的酱香型高档白酒，是世界上最好的蒸馏酒。”

也多次为43度茅台正名，“中、低度贵州茅台酒之所以能够在品质品味风味方面，保持和体现53%(V/V)贵州茅台酒的本质与特色”，却无法改变消费者对二者口感不一致的真实评价。

口感上有差异是正常的。53度的飞天茅台酒可以说是技术与艺术的结晶。通过合理配比100 多个不同轮次、不同典型体、不同酒度、不同酒龄的基酒，形成茅台酒酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久的典型风格。整个勾兑过程完全采用酒勾酒方式，不使用包括水在内的任何外加物质是使用基酒样品种类、个数最多的勾兑工艺。43度的茅台酒则是使用53度茅台酒作为基酒，通过科学、合理的降度、除杂、除浊、留香、增香等工艺手段融合而成，43度茅台的工艺也应得到重视和承认。

第四、价格之差无法成为43度茅台的短期优势，度数之差却拉大了长期价值鸿沟。

客观价格来说，43度茅台优势不可置否，高昂的价格的确限制了大众购买53度茅台的脚步，但由于种种原因，53度茅台不论是自饮送人还是收藏存放，皆宜，实打实的“硬通货”，43度的价格优势不复存在，无法与之争锋。

随着时间的流逝，二者的差别进一步被放大。在收藏界，白酒的度数是很重要一个考量因素，一般认为50度是白酒品质的分水岭，这个分水岭正好将二者分开。53度的飞天茅台，越陈越香，越陈越贵，43度的茅台在长期存放的过程中，会面临酒中的醇、酸、酯等物质逐渐挥发分解等问题，酒质无法保证，因而便不被收藏界的酒友所喜爱，价格自然上不去。久而久之，二者的差距越来越大，甚至大到53度飞天茅台成为白酒收藏界的“一哥”，43度茅台身影罕见。

以上便是53度茅台和43度茅台“10度”之差的价格之别的原因，正如“房子是用来住的”，酒是用来喝的，价格不是衡量产品品质的唯一尺度，对于普通酒友来说，不必过分拘泥于品牌、价格，最重要还是选择适合自己的。

（作者张燕，系酒水行业研究者、《中国酒业》智库专家欧阳千里助理）

优质答案2：

第一、价格是价值的体现，消费者的心智决定市场，也决定价格。

营销的竞争是一场关于心智的竞争，营销竞争的终极战场不是工厂也不是市场，而是心智。心智决定市场，也决定营销的成败。

茅台的故事可不少，而每个让国人印象深刻的故事，主角便是53度飞天茅台，还是有且唯一有姓名的角色。

第二、43度茅台与53度茅台虽“同根同源”，却奈何“先天不足”。

同样是茅台，43度茅台却是“先天不足”，这要从它的诞生说起。

至此，43度茅台正式投入批量生产，而53度茅台早已是享誉海内外“明星”产品。

第三、酿造工艺一致，43度茅台临了却被“自宫一刀”。

第四、价格之差无法成为43度茅台的短期优势，度数之差却拉大了长期价值鸿沟。

（作者张燕，系酒水行业研究者、《中国酒业》智库专家欧阳千里助理）

三、茅台的历史？

据传远古大禹时代，赤水河的土著居民——濮人，已善酿酒。

汉代，今茅台镇一带有了“枸酱酒”。《遵义府志》载：枸酱，酒之始也。司马迁在《史记》中记载：建元六年（前135年），汉武帝令唐蒙出使南越，唐蒙饮到南越国（今茅台镇所在的仁怀县一带）所产的构酱酒后，将此酒带回长安，敬献武帝，武帝饮而“甘美之”，并留了“唐蒙饮构酱而使夜郎”的传说。

唐宋以后，茅台酒逐渐成为历代王朝贡酒，通过南丝绸之路，传播到海外。这成为茅台酒走出深山的开始，此后，一直作为朝廷贡品享盛名于世。

到了清代，茅台镇酒业兴旺，“茅台春”、“茅台烧春”、“同沙茅台”等名酒声名鹊起。“华茅”就是茅台酒的前身。康熙四十三年（1704年），“偈盛烧房”将其产酒正式定名为茅台酒。清《旧遵义府志》所载，道光年间，“茅台烧房不下二十家，所费山粮不下二万石。”道光二十三年（1843年），清代诗人郑珍咏赞茅台“酒冠黔人国”。

1949年前，茅台酒生产凋敝，仅有三家酒坊，即：华姓出资开办的“成义酒坊”、称之“华茅”；王姓出资建立的“荣和酒房”，称之“王茅”；赖姓出资办的“恒兴酒坊”，称“赖茅”。

一九五一年，政府通过赎买、没收、接管的方式将成义（华茅）、荣和（王茅）、恒兴（赖茅）三家私营酿酒作坊合并，实施三茅合一政策——国营茅台酒厂成立。