为什么说瑞雪兆丰年,为什么说"瑞雪兆丰年"
2023-09-13 01:56:21
压力锅煮粽子按什么键,用九阳电压力锅煮粽子按哪个键
本文目录
1.用九阳电压力锅煮粽子按哪个键 2.在高压锅里煮粽子按哪个键 3.苏泊尔电压力锅煮粽子按哪个键 4.电压力锅煮粽子按哪个键合适
按标准键即可,具体如下:
1、首先,将包裹好的粽子整齐地放在压力锅的内胆中,并加入适量的水,见下图,转到下面的步骤。
2、其次,完成上述步骤后,打开高压锅,然后选择“标准”按钮加热30分钟,面板上“标准”档会亮起,见下图,转到下面的步骤。
3、最后,执行完上面的操作之后,将煮好的粽子去皮,撒上适量的糖,然后直接吃,见下图。这样,就解决了这个问题了。
以九阳为例,选择标准按钮30分钟即可,体型大的粽子可以适当增加时间。
操作步骤如下:
第一步:粽子包完整后用线绳捆扎结实。
第二步:将包好的粽子整齐的码放在锅中,加入适量清水。
第三步:选择标准按钮,时间30分钟,等待加热过程结束后断电焖30-60分钟。
第四步:做好的粽子取出晾凉后即可食用。
苏泊尔电压力锅煮粽子选择档位是根据馅料来选择的,如果煮豆类馅粽子,选择煮粥档位即可,如果煮肉馅粽子,选到煮肉的档位,如果煮小粽子,选择煮饭档位即可,将粽子放入电压力锅,加入水没过粽子的大半部分。
扩展资料:
煮粽子的注意事项:
1、水滚以后才放粽子
有些人喜欢直接在锅中把水和粽子同时丢进去煮,这样煮出的粽子极不容易熟而且影响口感,煮粽子一定要注意等水滚以后才放粽子,锅中的水要浸过粽面,在煮粽过程中不要添生水,煮粽子的时候上面压一个重物,避免水沸腾时粽子翻滚过度容易散开,煮好以后趁热取出。
2、煮粽子时间
用高压锅煮生粽子,一定要大火把水烧开,放入粽子盖上盖子开始煮制,当煮到蒸气开始冒出时将压力阀盖上,再调成中小火煮30分钟,然后关火焖10分钟,将压力阀取下,将锅内的蒸气完全放出即可,如果用普通汤锅煮制,时间就比较久,水开之后中火还需煮制1小时以上。
3、注意粽子是否包得严
包粽子和煮粽子的时候都要特别注意粽子的包裹是否严实,各种食材包裹松紧程度要适中,其捆扎有讲究的,肉粽如果用肥猪肉不宜扎紧、松紧适度即可,豆沙粽不宜捆得太紧,防止米粒挤进豆沙中,如果煮不透会出现夹生现象,如果用瘦猪肉就要扎紧,因为瘦肉熟了以后会收缩。
用煮米饭的功能键,加水超过粽子10厘米左右,总水量不能超过锅的2/3。
煮粽子技巧:
1、凉水下锅
如果是热水下锅,最外层的糯米因为突然遇热会急速膨胀,导致粽子炸开,或者糯米开花,最后粽子变得有点水水的,然后最里面的部分没有熟,所以会出现松散夹生的现象。
一定要冷水下锅,加水一定要超过粽子10厘米左右,因为在煮粽子的时候,怕粽子上浮,最面上的进不到热水里,导致夹生等。煮粽子的时候最好在粽子上面用一个重物压住,这样煮出来的粽子才不会软烂会更加的紧实弹牙
2、水一定要漫过粽子
煮粽子的水一定要足够漫过粽子,因为粽子在煮的过程中会膨胀吸水,如果加水不够多,上面的粽子会漫出水面在,这样在水上面的粽子就不容易煮熟了,所以水一定要足够多才行。
3、火候
如果是自己包的粽子,需要煮2-3个小时左右,用高压锅的话半个小时就可以了。感觉粽子煮的差不多之后,可以捞起来一个用手指按压一下,感觉软而有粘性就是熟了,也可以尝一下。
4、煮好不要马上出锅
粽子煮好之后不要着急出锅,浸泡一个小时以上再出锅,这样粽子更入味,口感也更好。
扩展资料:
包粽子时注意以下3个事项,可以让粽子软糯可口:
1、粽子叶煮一下
相信很多人在包粽子的时候只是用清水清洗一下就开始包,但是想要粽子包好了之后不会散就要先将粽子叶煮一下,煮好了之后再用清水将粽子叶清洗干净包粽子,这样粽子包的会更加牢固,粽子煮好了之后就不容易散了。
如果大家用两片或者两片以上的粽子叶一起包粽子的话,在包粽子之前一定要用水泡一下,让两片粽子叶被水黏在一起之后就不会容易包散了。
2、包粽子时米不要加太多
很多新手包粽子的时候都习惯多装米,觉得这样包出来的粽子才会大,但是却没有想过粽子在煮了之后里面的米会膨胀一些,如果米装太满当然会让粽子散掉了。正确的做法是在装米之后用少许的水冲一下,这样粽子里面的米就不会太满了,粽子煮好了之后也会更软糯一些。
3、用重物压一下
想要粽子不散除了在包粽子的时候要注意米不要太多之外还要在煮粽子的时候多多注意才行,这样是为了让粽子全部都浸泡在水里面煮,粽子受热也会更加均匀了,这样不仅让粽子可以更快被煮熟,而且还不容易煮烂,煮出来的粽子也会更好吃。
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