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2024-06-16 17:13:40
明明是馍里加着肉,为什么叫做肉夹馍呢?看完后才知道原因
明明是馍里加着肉,为什么叫做肉夹馍呢?看完后才知道原因
我国各个地区都有自己的特色小吃,但是随着时代和经济的发展,我们即便是不出现在当地,也能够品尝到一些别的地区的特色美食,今天要说的是大家都吃过的肉夹馍,这是陕西的一种特色小吃,相信吃过肉夹馍的人都有这样的一个疑问,明明是馍里夹着肉,为什么要叫做肉夹馍呢?看完后才知道了原因。
现在大家对于肉夹馍这个名字已经习惯了,但是不少人也充满了疑惑,听到这个名字的时候会以为有很多的肉,可是我们购买的肉夹馍大多数都有很少的肉,还有一些青椒,并没有我们想象中那么多,其实关于肉夹馍这个名字的由来有好几种说法,比较常见的一共有三种。
第一,和古汉语有关。
我们都学习过文言文,而在文言文中和我们现代的白话文读法是有很大区别的,而肉夹馍名字就是“肉夹于馍”,因为把中间的“于”字省略了,所以就变成了肉夹馍,而中间的这个“夹”字是一个动词,所以用文言文的方法来解释也是说得通的。
第二,因为读音。
其实肉夹馍一开始并不叫肉夹馍,而叫馍夹肉,但是在一些方言中,这个名字听着好像“没加肉”一样,于是大家就反过来叫了,而这个新的名字就不会让大家以为没有肉了,因为我们听到的第一个字就是肉,所以会觉得肉特别多。
第三,本来肉夹馍就是一种夹馍。
在陕西地区夹馍就是一种食物,做法就是将馍掰开中间加入一些食材,所以我们经常能够见到肉夹馍或者菜夹馍,其实都是一样的。只是在馍里面加入的食材不同而已,到这里相信大家应该都知道为什么要叫肉夹馍了吧。
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