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2023-10-21 15:06:20
威士忌酒价格表图片(山东威士忌酒价格表)
威士忌酒价格表图片及说明。这是英国威士忌行业协会(whiskyassociationofwaterbooth)于2006年发布的一份报告,该报告显示,全世界每年生产的威士忌中,有有一半以上是来自中国。这一数字在过去十年中增长了三倍,达到每年1,000万吨。中国是世界上最大的威士忌消费国,也是世界上最大的蒸酒生产国。然而,由于全球经济衰退,中国的威士忌市场正在萎缩。
对于很多威士忌入门者来说,如何选酒是一个大问题。在确,威士忌的风味类型实在太多,太复杂,但没有什么问题是不能解决的,最重要的是你要入手开瓶。
做了很多推荐酒单,这一次做个不一样的:全类型酒单,有波本威士忌、黑麦威士忌、单一麦芽威士忌、调和威士忌、爱尔兰威士忌、日本威士忌等。你可以全单照喝,也可以从中选喝。最重要的是,不要让别人来教你怎么喝,只要自己喜欢,就没错。
这份酒单不是本人随意拼凑而来,是国外知名网站《Liquor.com》从专家、从业者、消费者的调查而来,可以说这是给初尝者的最好酒单。
——波本威士忌喝什么(Best Bourbon):四玫瑰波本(Four Roses Bourbon)
产区:美国肯塔基州,酒精度:40%ABV
口感:香草Vanilla,焦糖Caramel,橡木 Oak
四玫瑰波本威士忌堪称最经典、最实惠的波本威士忌之一,也是初尝波本威士忌必喝酒款之一。在橡木桶中陈酿至少五年,以获得额外的平滑度,并以10种不同配精心混合,非常光滑,富有奶油味。
——黑麦威士忌喝什么(Best Rye):兔子洞纯黑麦(Rabbit Hole Boxergrail)
产区:美国肯塔基州,酒精度:47.5%ABV
口感:肉桂Cinnamon,胡椒 Pepper,香草Vanilla
以95%黑麦、5%麦芽作为谷物配比,经全新烘烤橡木桶熟化3年,具有夏季水果味、淡淡的香草味、淡淡的黑麦香料味、淡淡的白胡椒味,非常清爽,入口则有橡木味、干皮革和烟草味以及淡淡的香料味、甜香草味、泥土味,余味干净纯粹,有黑麦香料和香草味。非常适合在寒冷的夜晚与亲密的朋友一起畅谈。
——爱尔兰威士忌喝什么(Best Irish):图拉莫尔DEW(Tullamore DEW)
产区:爱尔兰,酒精度:40%ABV
口感:水果Fruit,香草Vanilla,香料Spice
Tullamore Dew是一种广受欢迎的爱尔兰混合威士忌,尤受海外市场欢迎,三次蒸馏,经波本桶和雪莉桶熟化,平易近人,有苹果和黑醋栗的叶香,口感柔滑,回味柔和辛辣。
——日本威士忌喝什么(Best Japanese): 三得利季(Suntory Toki)
产区:日本,酒精度:43%ABV
口感:蜂蜜Honey,香草Vanilla,烟熏Smoke
由山崎麦芽、白州麦芽和知多谷物混合而来,有罗勒、青苹果、蜂蜜的香气,入口则有柚子、青葡萄、薄荷、百里香等味道。余味是淡淡的甜味和辛辣的回味,同时有一丝香草橡木、白胡椒和姜的味道。
——苏格兰调和威士忌喝什么(Best Blended Scotch):珍宝珍稀调和(J&B Rare Blended Scotch)
产区:苏格兰,酒精度:40%ABV
口感:香草Vanilla,柑橘Citrus,香料Spice
J&B由42种不同的威士忌混合而成的,口感非常顺滑,非常适合初学者。具有新鲜,坚果和青草等味道,可以纯饮,也可以用来制作Highball。最简单的,加几块冰块上就可以畅饮。
——苏格兰单一麦芽威士忌喝什么(Best Single Malt Scotch):百富14年加勒比桶(The Balvenie Caribbean Cask 14 Year Old)
产区:苏格兰,酒精度:43%ABV
口感:红糖Brown Sugar,太妃糖Toffee,橘子Orange
从波本威士忌过渡到单一麦芽威士忌非常容易,如果对收尾桶的酿造工艺还有一点兴趣的话,这款酒非常适合入门。由于在加勒比朗姆酒橡木桶中进行收尾熟化,除了香草和太妃糖的味道外,还有额外的甜味,以及红糖,黄油和肉豆蔻、酥饼、糖浆和甜的麝香葡萄等味道。口感中则充满苹果,柠檬,冰糖和棕色土司,焦糖和太妃糖爆米花等,是一款一年四季都可以享受的威士忌。
——美国单一麦芽威士忌喝什么(Best American Single Malt):西部狂野单一麦芽(Westward American Single Malt)
产区:美国波特兰,酒精度:45%ABV
口感:奶油糖果Butterscotch,柑橘Citrus,橡木Oak
美国单一麦芽威士忌正在迅猛增长,出现了很多非常值得关注的蒸馏厂,比如Westward Distillery,由当地种植的大麦和麦芽制成,在轻度烘烤的美国白橡木桶中成熟,具有红色浆果、苹果和梨的果香混合着奶油香草和红糖的味道。回味中有烘焙香料、成熟水果、甜麦芽、烟草、黑巧克力、橡木香料和核果的味道。
——最适合纯饮的威士忌(Best Sipping):1792小批量纯波本(1792 Small Batch Kentucky Straight Bourbon)
产区:美国肯塔基州,酒精度:46.85%ABV
口感:烘焙香料Baking Spice,香草Vanilla,橡木Oak
每个人的酒柜里都应该有三种威士忌:一种适合加苏打水或制作鸡尾酒,一种可以纯饮畅饮,另一种是用来庆祝特别场合的。1792小批量纯波本就属于可以每天都喝一口的威士忌,味道非常好。酒款在巴登顿(Bardstown)蒸馏而成,以肯塔基州成为州的年份(1792)命名,是一块被隐秘起来的宝石,曾获得吉姆·默里的2013年《威士忌圣经》94.5分,但价格非常低调。
——最好喝的风味威士忌利口酒(Best Flavored):杰克丹尼尔蜂蜜(Jack Daniel’s Tennessee Honey)
产区:美国田纳西州,酒精度:35%ABV
口感:蜂蜜Honey,香草Vanilla,香蕉Banana
这个系列有蜂蜜、苹果apple或火fire的版本, 由一个常规的Old No.7和一个香料蜂蜜组合,有香料,甜味,花卉底色和一个悠长的光滑余味。建议跟咖啡一起混喝——相当美味。
——最适合做加啤威士忌的威士忌(Best for Boilermaker):尊美醇(Jameson Irish Whiskey)
产区:爱尔兰,酒精度:40%ABV
口感:杏仁Almond,水果Fruit,橡木 Oak
尊美醇是一款非常受欢迎的爱尔兰混合威士忌,口感很好,可能成为初尝者进入威士忌的大门的必喝酒款,酒体清淡,略带甜味,做加啤威士忌(Boilermaker)最适合不过,将一杯威士忌倒进啤酒,特别适合搭配美国淡啤酒。
——最适合调配鸡尾酒的威士忌(Best for Cocktails):老林头纯波本(Old Forester Kentucky Bourbon)
产区:美国肯塔基州,酒精度:43%ABV
口感:红糖Brown Sugar,糖蜜Molasses,香料Spice
老林头是美国禁酒前、禁酒期间和禁酒后最古老的连续蒸馏波本威士忌,与1870年首次推出时的风格相同,黑麦含量高,酒体丰满,非常适合做波本鸡尾酒,加上香草和橘子,也可以用老式或薄荷酒来品尝。
——整体表现最均衡的威士忌(Best Overall):水牛足迹波本(Buffalo Trace Bourbon)
产区:美国肯塔基州,酒精度:45%
口味:香草Vanilla,焦糖Caramel,橡木Oak
这是一款真正上等的波本威士忌,任何名副其实的酒吧都必须有存货,而且价格上可能是最好的全能者。它代表了美国拓荒者和探险家的荒野,对初学者来说很好,因为它没有那么咄咄逼人,恰恰相反,非常醇厚和友好,平滑平衡,很容易喝。
大苏:WSET(国际葡萄酒与烈酒教育基金会)高级认证,SMWA(苏格兰单一麦芽学院)高级认证,致力于葡萄酒与烈酒的教育推广。欢迎关注。
The End
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