​拉图红酒系列(拉图红酒年份排名)

拉图红酒系列(拉图红酒年份排名)

拉图红酒系列》是2006年中国轻工业出版社出版的图书，作者是罗伯特·帕克。本书主要介绍了法国波尔多地区的葡萄酒文化。本书可作为高等院校酒类专专业和食品科学与工程专业的教材，也可供广大葡萄酒爱好者参考。本书共分十章，内容包括：葡萄酒的起源、酿造、品鉴、风土、文化、历史、、价值、产区、分类、酿造技术、贮藏、陈酿、评价等。

同为炙手可热的波尔多 1855 五大一级庄之一，拉菲、拉图常被拿来对比。

前两天小红酒为大家陆续介绍了拉菲、玛歌、侯伯王、木桐酒庄，今天就给大家说说拉图。

起 源

拉图酒庄其历史可以追溯到 14 世纪，被誉为是梅多克 100 年来品质最稳定的一级庄。该庄园的名字来源于位于 14 世纪下半叶建造的城堡附近的原始圣兰伯特塔。

小红酒认为这便是拉图酒庄的前身，也是拉图酒庄名字(Latour 法文原意为“塔”)的由来，酒庄的标志也是一头雄狮骑在城楼上。

位 置

拉图酒庄也位于盛产名酒的法国波尔多梅多克（Medoc）的波亚克（Pauillac）产区，与拉菲在波亚克村一南一北分布。

风土优越

小红酒认为Chateau Latour 结合了力量、专注、纯洁、一丝简朴和帝王风范

靠近酒庄的拉图酒庄葡萄园的核心和灵魂是一块 47 公顷的地块，被称为“Enclos”。波尔多有很多人认为这 47 公顷土地是整个波尔多最好的风土。

只有来自 Enclos 的葡萄被用于生产拉图酒庄的 Grand Vin。

葡萄品种： 22%梅洛（Merlot）、76%赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、2%品丽珠（Cabernet Franc）、赛美蓉（Semillon）和长相思（Sauvignon Blanc）

正牌最佳年份

拉图酒庄的最佳年份是

2020、2019、2018、2017、2016、2015、2014、2012、2010、2009、2008、2006、2005、2003、2002、2001、2000、1996、1998、 1975、1971、1970、1966、1964、1962、1961、1959、1955、1953、1949、1948、1945、1934、1929、1928、1926、1921 、1900。

三大酒款

正牌

Grand Vin de Chateau Latour

拉图城堡正牌干红

5 大名庄中最强劲浑厚的正牌

只有在其葡萄园内生长的12年以上的老植株才能用于酿制正牌酒，酒体强劲、厚实，充满黑醋栗和细腻的黑樱桃果香，陈年潜力卓越。

小红酒认为随着年龄的增长，你很快就会发现它浓郁的力量，以及美丽纯净的水果、天鹅绒、精致的单宁，以及层层的黑醋栗、泥土、松露、香料和烟草的味道。

所以，拉图正牌的风格是 5 大名庄中最「硬派」的，年轻时难以驯服，一般在 20 年后才会达到最佳适饮期。一旦你品尝了一瓶成熟的拉图，你就会明白为什么值得等待！

拉图正牌已有 7 个年份获得帕克满分，分别是：2016、2010、2009、2003、1982、1928 和 1924 年份。

正牌2011年RP95分8989元

副牌

Les Forts de Latour

小拉图-5 大名庄中最好的副牌酒

于 1966 年初次酿造，拉图副牌的陈年潜力与拉图正牌不相上下。

二者区别在于副牌使用的新桶比例在 50%-60% 之间，且混酿中梅洛的比例更高，可达到 25%-30%。帕克曾评价拉图副牌是 5 大名庄中最好的副牌酒，不失刚劲浑厚的风采。

副牌2014年RP93分 3680元

三牌

性价比三牌

拉图波亚克

Pauillac de Chateau Latour

自 1989 年起还开始酿造被标为波亚克（Pauillac）的葡萄酒，其开发理念是想酿造出一款门槛更低、更适合在餐厅配餐使用的酒款，小红酒认为这款酒通常在 4-5 年的窖藏后就达到了最佳适饮期。

三牌203年1889元

醒酒及配餐

拉图酒庄不是适合年轻时饮用的酒，这种酒在年轻时通常单宁太浓，太浓烈，而且含蓄内敛。

年轻的年份酒平均可以醒酒3-6 小时，年份好的在18 至 60 年之间达到最高成熟度。

经典肉类菜肴，小牛肉、猪肉、牛肉、羊肉、烧和烧烤菜肴

The End