​河蚌怎么处理寄生虫,河蚌煮多久寄生虫才能完全被杀死

河蚌怎么处理寄生虫,河蚌煮多久寄生虫才能完全被杀死

本文目录

1.河蚌煮多久寄生虫才能完全被杀死 2.海蚌里面有一根像虫一样是什么 3.高压锅能杀死寄生虫卵吗 4.河蚌煮多久寄生虫才能完全被杀死

河蚌煮多久寄生虫才能完全被杀死

河蚌里的寄生虫100℃的沸水5-10分钟左右可以煮死。野生河蚌里都会有寄生虫，如肺吸虫、肝吸虫等，一般使用100℃的沸水五到十分钟左右即可杀死大多数寄生虫，因此在食用前需用沸水进行处理，以免造成身体不适。

河蚌：

河蚌是软体动物门蚌科的一类动物统称，在一些地方称为蚌壳、歪儿，生活在淡水湖泊、池沼、河流等水底，半埋在泥沙中。肉可食用，也可作鱼类、禽类的饵料和家禽、家畜的饲料。有的地区用为淡水育珠蚌，用作育珠的主要为三角帆蚌及褶纹冠蚌。蚌体后端的出入水管外露，水可流入流出外套腔，借以完成摄食、呼吸及排出粪便和代谢产物等机能，滤食水中的微小生物及有机质颗粒等，还吃小型微生物。

海蚌里面有一根像虫一样是什么

是寄生虫。

寄生虫是动物，高温会使蛋白质变性，这样就达到了杀菌杀虫的目的。一般来说常温下长时间的烹煮就可以杀死寄生虫，高压锅由于加热时内部压强大于大气压，水的沸点会升高，可以到110到120摄氏度，更加安全。

用户使用高压锅煮。河蚌中的寄生虫开水一百度温度才能杀死。

扩展资料：

注意事项：

1、死的河蚌不能吃。要学会挑选活的河蚌来进行烹饪，因为死的河蚌的肉质易分解产生腐败物，细菌会繁衍地特别快，若食用了死的河蚌，极有可能会造成食物中毒，引起肠胃类疾病。

2、在烹饪河蚌的时候要注意清洗干净。因为河蚌中含有沙子，其肠子里面还含有很多污秽物质，因此要把肠子剪开，把这些污秽之物都清除干净后才能进行烹饪，只有这样才能吃到美味的健康的河蚌佳肴。

3、适宜小儿水痘者食用;适宜炎夏季节烦热口渴时食用。

4、不适合食用河蚌的人群。蚌肉性寒，因此脾胃虚寒、腹泻的人忌食河蚌。

参考资料来源：百度百科-河蚌

高压锅能杀死寄生虫卵吗

可以的，寄生虫是动物，高温会使蛋白质变性，这样就达到了杀菌杀虫的目的。一般来说，常温下长时间的烹煮就可以杀死寄生虫，高压锅由于加热时内部压强大于大气压，水的沸点会升高，可以到110到120摄氏度，更加安全。

河蚌煮多久寄生虫才能完全被杀死

河蚌里的寄生虫100℃的沸水5-10分钟左右可以煮死。

如果是野生河蚌里面一般都会有寄生虫，各种吸如肺吸虫、肝吸虫等等，不过一般使用100℃的沸水五到十分钟左右就可以杀死大多数寄生虫，一般河蚌等贝壳类，首先在沸水里过一下当贝壳全开了之后捞出来。 然后再炒，炒10分钟就行或炖汤10分钟左右就行。

河蚌的价值

河蚌含有丰富的蛋白质、少量的维生素和较多的矿物元素。经常吃河蚌，能够维持体内的钾钠平衡，还能有效的消除水肿，提高人体免疫力。

河蚌肉对人体有良好的的保健功效，它有滋阴平肝、明目防眼疾等作用，是上好的食品和药材，利用蚌的软体部，能生产维生素、D肉粉、D油剂、D3结晶、B12制剂等许多抗病毒的药物，在临床上有很大实用价值。

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