​趣知识：怎么样把蛋清打成奶油状不用打蛋器怎么把蛋清打成奶油状

趣知识：怎么样把蛋清打成奶油状不用打蛋器怎么把蛋清打成奶油状

1、怎样把蛋清打成奶油状不用打蛋器。

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怎样把蛋清打成奶油状

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1.用从冰箱取出的鸡蛋，擦干鸡蛋壳上的水，再将蛋清和蛋黄分离，器具一定不能有油和水。

2.将4个鸡蛋清打散、朝一个方向打成蛋清上面有一小层的水泡。

3.继续快速同向打鸡蛋清到如图,再放入15克糖继续快速搅拌。

4.同向打到有点稠的时候，再加一勺15克糖，继续打。

5.同方向打发，打了大约10分钟、试着用打蛋器将打的蛋清挑起，如果蛋清能够立起来就说明你的蛋清已经打好了。