​这种蘑菇形似鸡腿味似鸡肉，口感绝佳人称菌中新秀，如今广受欢迎

这种蘑菇形似鸡腿味似鸡肉，口感绝佳人称菌中新秀，如今广受欢迎

话说鸡腿蘑现在也挺受欢迎的，关于它的吃法现在也非常的流行！这个鸡腿蘑可是有着菌中新秀的荣称，由此可见它的口感和味道也是得到了人们的认可的！鸡腿蘑不仅长相独特，它的味道也不一般，现如今市场上卖的鸡腿蘑价格可不低，但依旧受人欢迎！

鸡腿蘑也叫作毛鬼伞、毛头鬼伞、刺蘑菇，平时人们也喜欢叫它鸡腿菇。鸡腿蘑也是一种草腐土生菌，它和草菇的生长习性有些相似，但在色香味这些方面鸡腿蘑还是更胜一筹的！鸡腿蘑的分布范围比较广泛，几乎世界各国都种植的有，在我国多个省份也都有种植区！

其实这个鸡腿蘑也是珍稀的食用菌之一，它的食用价值和保健价值都非常高！鸡腿蘑，顾名思义就是长得像鸡腿的蘑菇，这个鸡腿蘑的菌盖和菌柄不像普通的菌菇那样菌盖大菌柄细，鸡腿蘑的菌盖不怎么宽大，而且是圆柱状的，菌柄也不细，整个看起来确实有些像鸡腿！

鸡腿蘑也是在雨后生长出来地位，一般它生长的地方都有田野间、林地里、草丛里、路边或者是茅草屋的屋顶上。鸡腿蘑颜色乳白，无论长在哪里看起来都挺显眼的，而且鸡腿蘑大多都是两三个或四五个聚集在一起的，所以采摘鸡腿蘑也不是个辛苦的差事！

这个鸡腿蘑的口感鲜嫩爽滑还微微有些弹牙，味道非常像鸡肉，所以鸡腿蘑虽是素食，但吃起来却比肉还要美味很多倍呢！鸡腿蘑也适合炖煮或煲汤，它非常耐煮，而且香味持久 口感也不会受影响，怪不得这个鸡腿蘑这么受欢迎呢！不知道大家喜欢吃鸡腿蘑吗？