​大暑节气 九个养生食谱让你吃出健康

大暑节气 九个养生食谱让你吃出健康

大暑节气依然来到，酷热的天气已拉开序幕，在炎热的大暑节气里，是人们生在“水深火热”环境里的真是写照。今天小编就来给大家介绍一下大暑节气的天气特点和一些大暑养生的食谱。希望通过今天的介绍能够给大家的大暑生活带来积极的帮助。

大暑节气

连续几天的高温天气，使得人们感觉到了酷暑的来临。而现在已经是二十四节气中的“大暑”的第七天了，这使得人们对大暑的感觉更深刻了。

作为一年中最热的节气，大暑过后天气会变得更加狂暴，一年中最容易中暑的时期也正是此时。

今日大暑，天气最难熬时节来临

“小暑交大暑，热得无处躲”，前几日连续出现的难熬高温天气，仿佛是为迎接今天做准备。今日，我们踏入“大暑”。今天早上5时41分，太阳到达黄经120°，二十四节气中“火气”最大的节气——大暑来临。

大暑同小暑的性质是一样的，主要也是反应夏季气候炎热的程度。不过，从字面上便已知晓大暑比小暑还要热。

作为热的代名词“暑”，根据程度不同，在我国古代被分成小暑、大暑、处暑。

其中，小暑比刚立夏时温度要高，随着日期推进，也会偶有极端高温天气出现;大暑在小暑基础上更进一层，是一年中气温最高时期，同时这一时期由于降雨、蒸发缘故，空气中湿度较大，形成“桑拿天”现象，是一年中最酷热难熬的时期;处暑中的“处”字，有终止的意思，处暑表示暑天即将结束。

一个节气约15天，我国古代又把大暑分成“三候”，“一候腐草为萤;二候土润溽暑;三候大雨时行。”形象地描述了其发展过程中动植物、天气的变化。

气温高暴雨多，天气“大起大落”特点明显

“小暑还不热，大暑热三伏”，这一流传久远的谚语说明了大暑的本质属性。

据《1971～2000中国地面气候资料》30年统计，部分省区7月极端最高气温值出现在下旬，绝大部分省区8月的极端最高气温值出现在上旬，而七八月之交正好是大暑过程中。所以说，大暑是名副其实的一年中最热的时期。

气象台专家表示，从我们省来说，过了大暑，持续高温天气会明显增多，同时大雨、暴雨等短时强对流天气出现也更为频繁和突然，天气“大起大落”的情况比较突出。作为农业大国，不能忽略高温天气对农作物的影响。

尽管高温天气对水稻、棉花等喜温作物生长有利，但持续高温会造成旱死情况。近期我国已经有多地出现了干旱情况，建议农民朋友加大灌溉，缓解旱情。

养生食谱

1.莲子——养心安神

中医认为，莲子的味道甘、涩，性平，人心、脾、肾经，有利于心安神、健脾止泻、补肾和固精的作用。莲子有非常好的养心安神、清心除烦的作用，中医认为夏季养心吃莲子是最好的选择。

2.苦瓜——清心降火

炎热的夏天，人体肠胃功能减弱，消化液分泌减少，往往胃口不开，食欲减退。“苦”作为“五味”之一，可以激发人的食欲。立夏中医饮食原则是“春夏养阳”，养阳重在养心，顺应春夏之交养心的生理特点，苦瓜就是清心降火的佼佼者。

3.南瓜——补中益气

具补中益气、润肠通便等功效，含蛋白质、胺基酸等营养素，也含丰富胡萝卜素，能保健视力、改善血糖强心固肾气。

4.黄瓜——生津止渴

黄瓜有利于清热利湿、解毒消肿、生津止渴的作用。可以辅助治疗身热饥渴、咽喉肿痛、风热眼疾、湿热黄疸、小便不利等等症状。

5.绿豆——清热解毒

绿豆具有清热解毒、利尿除湿的作用，非常适用于夏天出现湿热郁滞、口干口渴、小便赤热、便秘、目赤肿痛等症状时食用。但也要提醒的是，绿豆性寒，容易损伤胃气，慢性胃炎、慢性肠炎及脾胃虚寒者不宜多吃。

6.西洋参——补虚抗乏

性凉而补，能扶正气，降火，生津液，除烦倦。酷暑盛夏，炎热多汗会损耗正气，损耗人体的阴津，伤阴生虚火，出现疲乏体怠、心烦意乱等症状，可在汤料里添加一味西洋参，其补虚抗乏效果显着。

7.金针菜——清热解忧

可补气养血、清热去湿、解除忧愁愤怒，也含蛋白质、胡萝卜素、纤维质、钙、磷、铁等营养素。

8.竹笙——清爽“刮油”

夏天衣物渐清减，减肥事宜又被众姊妹列为头等大事，有“刮油”效果的竹笙，自然成为热销的夏日食材。

竹笙又叫竹荪，它是寄生在枯竹根部的一种珍贵菌类，它曾经是“宫廷贡品”，近代也作为国宴名菜出现。它的口感脆嫩清爽，营养价值非常高，它富含胶质纤维，解腻利于消化，可减少腹壁脂肪的积存，即俗称“刮油”的作用。《中国药典》记载，竹笙具有益胃清肠、抗老防衰、消炎止痛、减肥等多种功能。

9.冬瓜——消脂减肥

冬瓜所含的B族维生素能加速将糖类、淀粉转化为热能，从而减少体内脂肪，有利于减肥。春夏季经常吃冬瓜，对于人体健康尤其是体型偏胖的人群是十分有益的。

如何防暑

一、适当运动

夏天不提倡进行爬山等在室外、白天进行的剧烈活动，建议可选择游泳、早晚慢跑等体育活动。

二、多喝水

要多喝白开水，并且要定时饮水，不要等口渴时再喝，口渴后不宜狂饮。应少喝果汁、汽水等饮料，其中含有较多的糖精和电解质，喝多了会对胃肠产生不良刺激，影响消化和食欲。

三、不宜过量饮酒

人体在夏季受气温影响极易积蕴湿热，而湿热过盛又是诱发皮肤发生疮痈肿毒的病因，若大量饮白酒，更会助热生湿，无异于火上浇油。

四、饮食不宜过于清淡

因为夏天昼长夜短，所以人们的活动时间变长了，出汗较多，体能的消耗也会增大，应该适当的多吃些鸡鸭鱼肉蛋等营养食物，用以满足人体所需的新陈代谢。夏天的时令蔬菜，如生菜、黄瓜、西红柿等的含水量较高。新鲜水果，如桃子、杏、西瓜、甜瓜等水分含量为80至90%，都可以用来补充水分。

五、午睡时间不宜过长

午睡时间过长，中枢神经会加深抑制，脑内血流量相对减少会减慢代谢过程，导致醒来后周身不舒服而更加困倦。

六、忌受热后“快速冷却”

炎夏，人们外出或劳动归来，喜欢不是开足电扇，就是立即去洗冷水澡，这样会使全身毛孔快速闭合，体内热量反而难以散发，还会因脑部血管迅速收缩而引起大脑供血不足，使人头晕目眩。

七、防暑道具

夏天出门记得要备好防晒用具，最好不要在上午10点至下午4点时在烈日下行走。如果此时必须外出，一定要做好防护工作，如打遮阳伞、戴遮阳帽、戴太阳镜，最好涂抹防晒霜。

八、保证睡眠质量

生活起居要规律，不经常熬夜，保证充分的睡眠也是预防中暑的有效措施。睡眠时注意不要躺在空调的出风口和电扇下。

总结：大暑节气已经到来了一个星期了，在这一个星期里大家一定体会到了大暑的气候特点。在大暑节气里大家养生的方法主要还是以防暑降温为主，因为这也是依照大暑节气炎热的气候特点来定的，在大暑节气里人们外出一定要做好防暑降温的准备。