​百香果的吃法（百香果的吃法和做法）

百香果的吃法（百香果的吃法和做法）

百香果这近几年很是流行，有“vc之王”之称，我们教你不一般的花样吃法，在这个夏天，给你的味蕾来点酸。

其实，百香果除了泡水和直接用勺子挖着吃果肉，还有很多吃法。

百香果冰淇淋

百香果放冰箱冷冻格冰1小时，这样切的时候才不容易流汁。连果肉切成三角形小块，搭配冰淇淋，既好看又好吃。

百香果香蕉奶昔

百香果果肉、香蕉掰小块和牛奶一起放料理杯，打至浓稠细腻，香滑的百香果香蕉奶昔就做好了；同样的方法，还可以演化出百香莓果奶昔。

百香果蛋糕

蛋糕坯的做法都是一样的，中间填入百香果为馅，按个人喜好涂抹奶油，百香果磅蛋糕就ok了，喜欢烘焙的姑娘可以自行在家尝试。

百香果芦笋虾

想让你家餐桌的格调变得更高级，那就将百香果的酱汁，浇在烤好的芦笋和虾上，是不是很简单就做出了米其林餐厅的风格呢？

百香果蛋白酥皮

莓果蛋白酥皮，这是一道传统的德式甜品，如果你想改良它，不妨试着把百香果的果汁浇在蛋白酥皮上，再来一球香草冰淇淋。

百香果华夫饼

百香果和芒果才是绝配啊，将它们混合在一起制成的酱汁，随便浇一点在华夫饼上，就十分美味了。

百香果酥饼

把百香果制成果酱淋到任何酥饼上，饼干也可以蘸着食用，酸酸甜甜的超级好吃。

百香果香橙冰糖酱

直接吃，当然是最偷懒又最过瘾的办法了，考虑到百香果的汁儿比较多，建议从顶部1/5的位置切开，用调羹挖出果肉，怕太酸的话，可以拌点蜂蜜，然后直接食用（不要怕那个小黑籽儿，那个是可以吃的）。

再就是做成酱，随吃随拿。挖出百香果的果肉，香橙切成小块，少许水一起倒锅里，多多加冰糖，煮沸后，转小火煮至浓稠状，挤入柠檬汁继续小火煮2分钟，就成为水果沙拉的万能调味酱。

百香果香橙酱汁

百香果果肉和香橙、柠檬切成小块，蜂蜜加冰水，一起倒入搅拌机搅拌。可以直接饮用，也可以少加水，制作得浓稠一些，做水果沙拉的调味酱。

百香果芒果酸奶

瑞酱要特别推荐的就是这一款，百香果果肉配芒果果粒，拌进酸奶里就可以享用啦。

百香果麦片早餐

百香果酱汁配芒果，再加麦片，撒一小把杏仁碎，就是一顿丰盛早餐了。

百香果鸡尾酒

搭配了薄荷和青柠的百香果鸡尾酒，如果像瑞酱这样一杯倒的话，可以把酒替换成冰镇苏打水+养乐多，炎热的夏天，就要靠这个才能活下来。

百香果酸奶

百香果果肉是很百搭的一款，搭配混合水果外加酸奶，口感方面更加丰富。

百香果冰沙

将百香果、油桃、石榴、米浆放入榨汁机中，加入冷水榨汁，榨好后放入冰箱冷冻层冷冻，两个小时后出拿，放入料理机打成冰沙，调入蜂蜜或者炼乳，即可食用。

百香果青柠汽水

口感上清新到爆炸的百香果青柠檬，将百香果挖肉、半颗青柠切块、倒雪碧（雪碧和青柠是天生一对），加冰块摇一摇就ok，做法简单，口感出众，绝对是瑞酱心中夏日小甜水top1。