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2024-01-16 19:08:32
酸辣凤爪的做法和配方分享给你,学会不用出去买了!
鸡爪 600克 葱 适量 料酒 2勺 姜 4片 小米辣 2个 香菜 1根 蒜 3瓣 盐 适量 生抽 4勺 醋 3勺 糖 半勺 香油 适量 耗油 1勺
1、鸡爪洗净去掉指甲
2、冷水下锅加入葱、姜、料酒,煮20分钟
3、煮好后,过下冷水放凉后去骨,我只去掉了大骨头,爪上的骨头去太多手指疼
4、去完骨头后加入小米辣、香菜、蒜末、盐、4勺酱油、3勺醋、白糖、香油、耗油、柠檬(柠檬用盐搓完表皮清洗干净切片,去掉籽)、百香果,搅拌均匀就可以了,爱吃辣的可以放点辣椒油,本人不爱吃辣就没有放,
5、放入冰箱冷藏一晚上第二天就可以吃香喷喷的鸡爪了
1.祛脂降压
鸡爪能软化和保护血管,有降低人体中血脂和胆固醇的作用。
2.养颜护肤
鸡爪增强皮肤张力、消除皱纹的功效。
3.富含铜
鸡爪中还富含铜,对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。
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