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老北京人养蝈蝈都有什么讲究?
老北京人喜欢养秋虫,像蝈蝈儿、蛐蛐儿、油葫芦、金钟儿、秋蝉等都常见,但以爱养蝈蝈儿的居多。那时一过立秋,胡同里就出现卖蝈蝈儿的了。
在城外田间草丛中,寻声捕捉鸣叫的蝈蝈儿,装在大笼子里。回到家,用秫秸杆或麦秸编成各式各样的小笼子,在封口前把蝈蝈儿放进去,一笼儿装一个。再把这些小笼子拴挂在一根长木棍上,走街串巷,几十个蝈蝈儿一齐叫唤,那叫一个热闹,把住在四合院里的老少爷们吸引出来,围着评论、挑选、购买。
花瓶式蝈蝈葫芦
人们选择蝈蝈儿时是要有眼力的:一是要选上品的蝈蝈儿,讲究全须全尾儿、叫声悦耳;二是颜色正、品相好,一般多选黑、绿、青三种;三是要善动爱跳,越是活泼爱闹的蝈蝈儿越有人缘儿。北京人买蝈蝈儿时绝少买一只,而是买一对,一则是老北京人有成双成对的习惯,双为吉利数;二则是两只可以相互戏逗,叫得更欢。买回来的蝈蝈儿笼子大都挂在屋檐、门楣、窗前或院子的葡萄架或海棠树上。从此,蝈蝈儿的鸣叫就成了四合院里最动听的声音,一直能叫到立冬。
天冷了,蝈蝈儿也怕冷,就得有一个保暖舒适的家,于是就有了专做蝈蝈儿葫芦的作坊。手艺人在葫芦上精雕、细刻、镂空、烫花,图案多为古朴的吉祥图案,如松鹤延年、福禄寿禧、梅兰竹菊等,十分精致喜人,俨然一个工艺品。
蝈蝈葫芦
在葫芦的顶部开一小盖儿,打开把蝈蝈儿放进去盖好,揣入棉袍中的特制背心里,外出蹓弯、逛街、探亲访友都揣着,蝈蝈儿在这又暖和又湿润的棉袍里,得意的叫个不停,也是冬日萧条枯燥中的一景儿了。
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