​正方形饺皮12种饺子包法

正方形饺皮12种饺子包法

1、月牙饺。饺子皮中间放少许的馅，取饺子的一边从右往左慢慢的折褶子，折6个褶子后闭合。

2、三角饺子+四角饺子。 饺子一边闭合，另一端往中间闭合，四角饺子中间闭合，两端往中间闭合，可以用梳子或者刀的背部来做出花纹。

3、元宝饺子。 以饺子肚子为中心折起来饺子，把饺子的两端沾少许水合起来。

4、手袋饺。 饺子皮中间闭合，每边两个褶子往中心按。

5、大肚水饺。饺子皮中间闭合，两只大拇指分别按在肚子两边，大拇指外侧靠肚子内部用力挤压。

6、波浪饺。闭合饺子皮，慢慢的往一边折褶子。

7、金元宝饺子。按照手袋饺方法折出手袋饺，再按照元宝饺的折法折出金元包饺子。

8、 柳叶饺。 饺子一端闭合1cm，两边同时向闭合端折褶子。

9、蛤蜊饺。 闭合饺子，从饺子的一端往肚子翻褶子，用力的往下按压重复折褶子的动作。

10、金鱼饺子。饺子中间闭合， 一端往中间闭合，尾端闭合用力往下压，用梳子按出尾部的花纹。 用小刀切开尾部花纹。

11、波浪饺子。闭合饺子，用大拇指从右往左搓褶子。

12、四方饺子皮把馅放在中间，对折，对折后变成了中间鼓的长方形后再将两端对折起来，做成“元宝”的形状。

正方形饺皮12种饺子包法

元宝饺子

将方形饺子皮包上馅料，对折，将饺子皮边封好。然后捏紧肉末一端附近的两个角，慢慢弯折粘在一起。

桃型饺子

将馅放于饺子皮中心，按对角线对折后轻压，并捏紧边部，形成平面三角形饺子

正方形饺皮12种饺子包法

花边形，直接两皮折叠边角捏紧，麦穗型，葵花型，三角形，柳叶型，月牙型，玫瑰型，元宝型，波浪型，钱包饺，四喜饺，金鱼饺，太阳花饺