​曾经辉煌的味达美为何销量下滑？你现在还在使用味达美酱油吗？

曾经辉煌的味达美为何销量下滑？你现在还在使用味达美酱油吗？

#文章首发挑战赛#

不可否认，味达美在多年前掀起掀起了一场味觉革命，让大家对“酱油”这种家中必备的调味品有了新的认知，它最大的特点就是味道鲜美，咸中带甜，炒菜，凉拌，都能做出味道很好菜肴，可如今不知为何，越来越多的人开始抵制味达美，这到底发生了什么？

“味精”这种调味品想必大家都耳熟能详，因为某次“专家”的言论导致味精销量急剧下滑，吃味精得癌症，吃味精不健康，在人们的心里认知已经根深蒂固，后来味精这个词被它的化学名代替——谷氨酸钠，仔细看味达美的配料表，谷氨酸钠赫然在列，慢慢的人们对味达美的态度发生了转变，认为含有谷氨酸钠的味达美酱油食用起来并不健康，事实真的如此吗？

如果你放弃使用味达美，你又会选择那种酱油来代替它呢，是海天还是李锦记，小编可以负责任的告诉大家：现在市面上百分之90的酱油都含有谷氨酸钠，这就是酱油味道鲜美的奥妙之处，说实在的让你用很单纯的酱油做饭炒菜，那味道我不说你也知道，又黑又咸，家里来客人用含有谷氨酸钠的和没有谷氨酸钠的酱油炒出来的菜简直是天壤之别！

调味品界的三大巨头，海天，李锦记，味达美，他们几乎所有的产品都离不开谷氨酸钠，道理很简单，味道是一个产品赖以生存的根本，不要再讲什么原生态什么情怀，对于调味品企业来说怀旧不能当饭吃。

南方的李锦记海天他们的产品除了含有谷氨酸钠“味精外”，还有一个重要特点，就是口味偏甜，北方的鲁菜恰恰所需要的就是这种咸中带甜的味觉感受，我可以很负责的说：北方酒店乃至全国的酒店的厨房都离不开含有谷氨酸钠的酱油，其实不止酱油，例如耗油，老抽，料酒，鸡精之类的调味品当中都包含味精，这说明一个什么问题呢？

那就是味精本身是无害的，使用谷氨酸钠有害身体健康被某些“专家”有意或者无意的夸大。

现在很多老百姓购买味达美不如以前频繁了，不是味达美的味道不好了，是市场竞争太激烈了，我就发现我们济南各大超市，商店，调味品的货架上突然冒出了中国南方著名“品牌”李锦记，老百姓并不傻，价格不占优势的味达美，品牌有没有绝对优势，味道上海天，李锦记差不多，所以很多老百姓开始尝试新口味，而不是因为某些原因抵制味达美，您说小编说的有道理不？