故事:乌鸦和麻雀
2025-03-10 01:06:36
蚝油炒白菜家常做法,颜色翠绿,好吃入味,几分钟就可上桌
大家好,我是你们的牛头酋长厨房,大家对青菜可算是形形色色都见过了吧,不知道你们有没有吃过蚝油炒白菜,不是我自夸,口感真的超级棒,清脆爽口,不喜欢吃青菜的人都会爱上,那么说到这里,相信你们一定很想知道需要做那些步骤了吧!
1:因为青菜有很多泥垢,所以我们先将青菜逐一掰开
2:冲洗完之后浸泡十分钟左右
3:将原先准备好的蒜切成末
4:下面我们来配个调料:盐小半勺、糖小半勺、生抽三勺
5:芝麻香油和蚝油再来一勺,然后均匀拌开
6:锅中水烧开后加入少量的食用油和油,食用油可用来提高青菜的颜色,盐可以让蔬菜吃起来更加爽口
7:青菜容易熟,所以我们大概焯水10-15秒即可
8:捞出后放盘中备用
9:油锅热后,当如蒜末炒香
10:倒入配好的料,再加入适量的清水、烧开点后放少量的淀粉
11:汤汁稠浓时起锅,用小勺浇在小白菜上即可食用
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