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​蚝油炒白菜家常做法,颜色翠绿,好吃入味,几分钟就可上桌

时间:2025-03-10 01:08

来源:秀文网

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蚝油炒白菜家常做法,颜色翠绿,好吃入味,几分钟就可上桌

大家好,我是你们的牛头酋长厨房,大家对青菜可算是形形色色都见过了吧,不知道你们有没有吃过蚝油炒白菜,不是我自夸,口感真的超级棒,清脆爽口,不喜欢吃青菜的人都会爱上,那么说到这里,相信你们一定很想知道需要做那些步骤了吧!

蚝油炒白菜家常做法,颜色翠绿,好吃入味,几分钟就可上桌

1:因为青菜有很多泥垢,所以我们先将青菜逐一掰开

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2:冲洗完之后浸泡十分钟左右

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3:将原先准备好的蒜切成末

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4:下面我们来配个调料:盐小半勺、糖小半勺、生抽三勺

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5:芝麻香油和蚝油再来一勺,然后均匀拌开

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6:锅中水烧开后加入少量的食用油和油,食用油可用来提高青菜的颜色,盐可以让蔬菜吃起来更加爽口

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7:青菜容易熟,所以我们大概焯水10-15秒即可

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8:捞出后放盘中备用

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9:油锅热后,当如蒜末炒香

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10:倒入配好的料,再加入适量的清水、烧开点后放少量的淀粉

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11:汤汁稠浓时起锅,用小勺浇在小白菜上即可食用

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